केयर कॉलेज ऑफ नर्सिंग में बुधवार से पोषण सप्ताह का आगाज़ उत्साहपूर्ण माहौल में हुआ। पहले दिन विद्यार्थियों ने 12 पंडाल सजाकर पौष्टिक आहार की आकर्षक प्रदर्शनी लगाई। प्रत्येक स्टॉल पर प्रोटीन, विटामिन और खनिज से भरपूर व्यंजन प्रस्तुत किए गए, जिनका उद्देश्य लोगों को संतुलित भोजन के महत्व से जागरूक करना था।
मुख्य अतिथि डॉ. एस.पी. सिंह, निवेदिता खत्री, पराग, सुशील और राजीव ने विद्यार्थियों के व्यंजनों का स्वाद चखा और उनकी सराहना करते हुए अंक भी प्रदान किए। अतिथियों ने संतुलित आहार को स्वस्थ जीवन की आधारशिला बताते हुए युवाओं को सही खानपान अपनाने की प्रेरणा दी।
कॉलेज के निदेशक डॉ. राजकुमार शर्मा ने कहा कि पौष्टिक भोजन ही हमारी सेहत का आधार है, इसलिए भोजन हमेशा सोच-समझकर चुनना चाहिए। कार्यक्रम के अंत में विद्यार्थियों ने अपने अनुभव साझा किए और आगे भी पोषण व स्वास्थ्य जागरूकता की गतिविधियाँ जारी रखने का संकल्प लिया।
